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韓風飲食

韓風飲食
一提到韓國菜, 除了泡菜外, 相信大家都會想起韓燒。 說到韓燒,肉質固然重要, 平常韓燒放題任拎, 確是提不起食欲。 但在煙霧彌漫的環境下, 吃著那淡淡肉汁「牛五花」、「護心肉」... 簡直令平日上班、上學的我們, 頓時登上仙境, 遠離現實的煩憂。 「喜來稀肉」在上年年底開幕, 新開張不久,已獲得不少好評。 碟碟矜貴的肉片,燒出啖啖濃郁的鮮味。 一碟又一碟的前菜, 無限地添加, 泡菜、芽菜、豆腐豆芽湯, 每碟份量也很多。 對男生而言,份量可能較少; 但對女生來說,吃兩、三碟已經肚漲漲了... 燒烤爐跟平常韓燒的不同, 烤爐旁邊有三個凹位, 店員會把蛋汁、蒜粒放在這裡, 這裡的蛋汁超驚喜, 不得不去試一次, 那流心蛋的魅力, 我真的招架不住了。 最重要的是蛋汁可以免費添加一次呢! 千萬不要等到蛋汁完全熟透才吃啊! 這裡主要推介「護心肉」, 「護心肉」是豬的橫隔膜和肝之間的肉, 每隻豬平均只有200~300克, 老板更選用法國入口的, 物以罕為貴。 除了豬肉外, 肥美的牛五花也同樣出色, 配上特製醬汁, 美味至極! 始於是韓燒店, 店裡瀰漫著的油煙, 總是難以避免, 但食物質素如此好, 真的不得不去試一試! 提提大家, 大獲好評的店鋪總是要等位, 大家記得早一點去等啊! 人均消費$300左右, 視乎點了甚麼食物。 喜來稀肉 Seorae 尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下
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